Der Dokumentarfilm „Tallahassee OysterMom“ debütiert mit Austern und Bier

Jun 25, 2023

Es lässt sich nicht leugnen: Austern aus Zuchtbetrieben sind die Zukunft der Austernindustrie in Nordflorida. Und wenn es einen Namen gibt, der für das kometenhafte Wachstum und die zunehmende Beliebtheit dieser neuen Muschelwelle steht, dann ist es dieser: OysterMom.

Die in Tallahassee ansässige Deborah Keller – auch bekannt als „OysterMom“ – hat durch ihr kreatives Branding, ihr scharfes Marketing und – was am wichtigsten ist – das Bewusstsein und die Aufklärung über den beliebtesten Halbschalensnack aller dazu beigetragen, der angeschlagenen lokalen Austernindustrie neues Leben einzuhauchen.

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Aus diesem Grund war sie Gegenstand eines kürzlich erschienenen Dokumentarfilms mit dem Titel „OysterMom: Eine Perle der Aquakultur“ unter der Regie von Jules Crespo, der am Freitag, dem 7. April, im Challenger Learning Center in der Innenstadt von Tallahassee sein weltweites Kinodebüt geben wird. 200 South Duval St.

Und rate was? Sie sind alle herzlich eingeladen, dabei zu sein! Tickets kosten 25 $. Besuchen Sie eventbrite.com.

Es wird zwei Vorführungen des Films geben – von 19 bis 20 Uhr und von 20:30 bis 21:30 Uhr – und der gesamte Erlös geht an das Austernzüchter-Forschungszentrum Oyster South. In diesem Ticket sind eine volle Stunde Proben von Austern aus eigener Zucht von Austernzüchtern aus der Region und gespendete lokale Craft-Bier-Proben aus allen Craft-Brauereien in Tallahassee enthalten, die Sie wirklich ausschenken werden!

Denn was passt besser zu Austern als Bier?

„Ich freue mich sehr, die OysterMom-Dokumentation ins Tallahassee Challenger Center bringen zu können, und noch mehr freue ich mich darauf, meine treuen Austernkunden zu sehen. Dieser Film gibt Ihnen einen Einblick, warum ich das mache und wie es ist, dabei zu sein.“ Austern aus der Wasserzucht", sagte Keller. „Kommen Sie und probieren Sie unsere lokalen Austern und Biere und helfen Sie mir, der gemeinnützigen Organisation Oyster South etwas zurückzugeben, die unsere wachsende Austernindustrie unterstützt.“

Und wenn man bedenkt, dass man heutzutage kaum noch irgendwo ein Dutzend Austern und ein Pint lokales Bier für weniger als 25 US-Dollar bekommt – geschweige denn einen Film inklusive –, dann den Ticketpreis für unbegrenzt Bier und Austern für eine Stunde plus einen Film mit Vorführung ein lokaler Austernzüchter-Promi, ist ein verdammt gutes Geschäft.

Zu den Austernzüchtern, deren Austern am 7. April vorgestellt werden, gehören: Southern Oyster Company (ihre Austern werden in der Oyster Bay geerntet); DOUBLE E Oyster Co. (Skipper Bay); Treasure Coast Oyster Co. (Indian River Lagoon); Rattlesnake Oyster Co. (Apalachicola Bay); und Indian Lagoon Oyster Co. (Indian Pass).

Zu den lokalen Brauereien, die Bier spenden, gehören: Ology, Deep, Proof, Lake Tribe, Oyster City – natürlich alle aus Tallahassee – und Southern Philosophy im nahegelegenen Bainbridge, Georgia.

Der Dokumentarfilm zeigt, wie OysterMom die Austern vom Samen bis zum Verkauf pflegt und wie es zur Wiederbelebung der lokalen Austernindustrie beiträgt. Es nimmt Sie auch mit auf eine Reise in die Welt der Austern aus Zuchtbetrieben und stellt Ihnen OysterMom vor, einen Pionier in der Austernaquakultur in Florida. Sie erfahren, wie OysterMom frische, köstliche Austern anbaut und erntet, die gut für Sie und die Umwelt sind.

Planen Sie also jetzt, den ersten Freitag im April in der Innenstadt von Tallahassee zu verbringen, um mehr über Austern aus Zuchtbetrieben zu erfahren, sie zu probieren und zu schätzen – und über die ganze Arbeit, die nötig ist, um sie vom Meer auf den Tisch zu bringen.

Der Platz ist für jede Show begrenzt – tatsächlich war die Show um 19 Uhr zum Zeitpunkt des Schreibens dieser Kolumne diese Woche bereits fast ausverkauft – also zögern Sie nicht, sich Ihr Ticket zu sichern. Beide Vorstellungen werden definitiv ausverkauft sein.

Wir freuen uns auf einen tollen Abend, der vor uns liegt, und feiern zwei unserer besten Annehmlichkeiten in Nordflorida – Austern und Bier!

Danny Aller ist zusammen mit Matthew Crumbaker Mitbegründer der TLH Beer Society. Erreichen Sie die Beer Society auf Facebook, Twitter und Instagram oder senden Sie eine E-Mail an [email protected].